Massimo

Menù con Buffet di aperitivi e antipasti,
quattro portate servite al tavolo e l’immancabile torta celebrativa.


BUVETTE Prosecco e cocktail a scelta fra:
Rossini fragole e bellini pesca
Aperol Spritz


Succo di arancia, ananas e frutti tropicali
Acqua minerale e frizzante
Chips e piccole sfiziosità salate

Si inizia con il Buffet di antipasti ad isole...

BUVETTE

L’Isola del rustico

Frittatine antichi sapori
Torte rustiche di fantasia, farcite con verdure, formaggi e carne
parmigiana di melanzane tradizionale
Crostini caldi di pane a fantasia dello Chef
Sformato di verdure con fonduta al formaggio
Taboulè di cereali al lime e menta
Quadrotti di pizza gusto fantasia
Spianata romana, fogliette di capocollo su crostone di pane
Trancio di porchetta di Ariccia
Piccole bruschette al lardo d’Arnad con gocce di miele
Mozzarellona e ovoline di Bufala Campana

L'Isola del rustico

Si prosegue con il servizio al tavolo...

Casarecce artigianali con funghi porcini,
pomodoro e pecorino

Risotto mantecato con asparagi selvatici

Lombo di manzo nazionale
alla Columella

Patate nocciola al forno con rosmarino

Arlecchino di verdure gratinate al forno

Casarecce artigianali
risotto mantecato
Lombo di manzo
Alercchino di verdure

... e per finire la frutta e la Torta Nuziale

Coppa di ananas e fragole di stagione
con gelato di crema alla vaniglia

Coppa di ananas e fragole

Isola degli Sposi...

Taglio della torta nuziale
e brindisi in una cornice romantica,
arricchita da suggestive ambientazioni

Torta a scelta degli sposi
sulla base di nostre proposte

Isola degli sposi

La caffetteria

Caffè servito con piccole dolcezze
Amari, grappe e limoncello
Vino Bianco e rosso “Domus Magnanimi”
Acqua minerale naturale e gassata
Spumante brut e dolce

La caffetteria